Mütəxəssislər zəhərli bostan məhsullarını tanımağın yolunu göstərdilər: "Şirinliyə aldanmayın!.."
Qarpızın yetişmə vaxtı iyulun sonlarından başlayır. Mütəxəssislər avqustdan tez qarpız yeməyi məsləhət görmürlər. Buna baxmayaraq, artıq dükan-bazarlarda qarpız-yemiş satışına rast gəlirik.
Strategiya.az musavat.com-a istinadən bildirir ki,iyunda yetişən qarpızın tərkibinə qırmızı rəng nitrit vurulduğu deyilir. Bu isə orqanizm üçün zəhərlidir. Tərkibində nitrat olan qarpızlar həssas orqanizmi olan insanlarda ölümə qədər gətirib çıxara bilər.
Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov da bildirir ki, hazırda qarpızların və yemişlərin tərkibində nitritlərin miqdarı 2-3 dəfə çoxdur: "Qarpız-yemişlərin yetişdirilməsində külli miqdarda nitritlərdən istifadə olunur. Nitratlar insanı tədricən zəhərləyən kimyəvi maddələrdir. Normalara görə, bir kiloqram qarpızın tərkibində 60 milli qramdan çox nitrit olmamalıdır. İnsan gün ərzində 200-300 milli qramdan artıq nitrit qəbul etsə, zəhərlənər. Hesablasaq görərik ki, bir adam hətta tərkibində normalara uyğun 60 milli qram olan 3 kilo qarpız yesə, artıq o, zəhərlənməyə məruz qalar. Mən bu rəqəmləri ona görə deyirəm ki, ötən il biz monitorinq apardıq və qarpızların tərkibində nitritlərin miqdarı nəinki 60, 200-250 milli qram çıxdı. Həmin qarpızlardan adam bir kilo yesə, zəhərlənər. Artıq bazarlarda təhlükəli məhsullar var. İnsanlar kütləvi tədrici zəhərlənmənin qurbanları olur".
E. Hüseynov istehlakçılara tövsiyə edir ki, həddindən artıq böyük qarpız almasınlar: "Azərbaycan şəraitində təmiz qarpız 5-6 kilodan böyük olmur. Qarpıza bıçaq vuranda partlamalıdır. Qabığı 5 mm-dən artıq olmamalıdır. Rəngi al qırmızı olmalıdır. Ağ zolaq görünməməlidir. Qarpızın şirinliyinə aldanmasınlar. Gübrə verilmiş qarpız bəzən şirin və çəhrayı rəngdə olur".
E. Hüseynov hər il olduğu kimi bu il də monitorinq aparacağını deyir: "Ötən il biz Azad İstehlakçılar Birliyində olan xüsusi cihazla monitorinq apardıq. Bakının bir bazarında belə nitritlərdən azad olmuş təmiz qarpız tapa bilmədik. Çox qarpız almaq istəyənlərə təmənnasız olaraq ekspertiza edə bilərik".
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Təftiş və dövlət nəzarəti şöbəsinin Baş məsləhətçisi Səidə Səmədova istehlakçılara tövsiyə edir ki, qarpız seçimi edərkən ölçü və tamlığına nəzər yetirilməlidir: "Üzərində yarıq və çatların olmamasına, saplağı yaşıl olub, üzərində sarı ləkələrin olmasına diqqət verilməlidir. Yetişmiş qarpızın torpaqla təmas etdiyi hissələr əvvəl ağ, sonradan isə açıq sarıya çevrilir. Bundan əlavə, qarpızın cizgiləri aydın olmalıdır. Yetişmiş qarpız seçərkən onun saplağının incə və quru olmasına diqqət etməli, qabığına dırnaqla toxunduqda asanlıqla cızılıb dırnağınız qarpıza girməməlidir.
Qarpızın kəsilərək alınması bir o qədər məsləhət deyil. Bu zaman bıçağın sanitariya və gigiyena qaydalarına uyğun təmizlənməsi və qarpızın içinə kənar maddələrin düşməməsi təmin edilməlidir. Bundan əlavə, təbii yetişmiş məhsul əldə etmək üçün qarpız mövsümündə istehlak edilməlidir. Aqrokimyəvi dərmanlarla yetişmiş məhsul həm dad etibarilə standartlara uyğun olmur, həm də kəskin nişasta qoxusu verə bilir. Belə məhsulların istehlakından imtina edilməlidir".
Strategiya.az
Ağalı kəndinə köçürülən ailələrin tibbi müayinələrinə başlanılıb
Azərbaycan tarixinin şanlı səhifələrindən biri - 14 iyul 1969-cu il
Vahid əlaqələndirmə mərkəzlərində 41 min şəxsə xidmətlər göstərilib
HEYDƏR ƏLİYEV - YENİ MİLLİ İNTİBAHIN VƏ MÜSTƏQİL DÖVLƏTÇİLİYİN ƏSASINI QOYMUŞ TARİXİ LİDER
Müasir dövrün qlobal problemi iş şəraitində mobbinq ve mübarizə yolları
Azərbaycan Respublikasında Dövlət Qulluğunun Təkmilləşdirilməsi İstiqamətləri
HEYDƏR ƏLİYEV - MÜASİR AZƏRBAYCAN TARİXİNİ YARADAN LİDER
Xarici valyutaların manata qarşı bugünkü məzənnəsi
Ceyhun Bayramov ölkəmizin Avropanın enerji təhlükəsizliyində mühüm rol oynadığını bildirib
İmtahanın nəticələri ilə əlaqədar müraciətlərə baxılması üçün Apellyasiya Şurasına ərizə qəbuluna başlanılıb
Xarici işlər naziri Ceyhun Bayramov NATO-nun Baş katibi Yens Stoltenberq ilə görüşüb
Avropa İttifaqı münaqişədən sonrakı dövrdə mühüm rol oynayır - Ceyhun Bayramov
"Qarabağ" İsveçrə çempionuna qalib gəldi
Tehranda Rusiya və Türkiyə prezidentlərinin görüşü olub
Ceyhun Bayramov Gürcüstanın Baş naziri ilə bölgədə sülh prosesini müzakirə edib
Mikayıl Cabbarov: Sənaye zonalarında istehsal 53 faiz, ixrac isə 2 dəfə artıb
Ağalı kəndinə köçürülən ailələrin tibbi müayinələrinə başlanılıb
Prezident İlham Əliyev: Bizim Xəzər dənizi kimi çox nəhəng bir enerji mənbəyimiz var
Qubada içərisində 125 min manat olan seyf oğurlanıb
İrəvan Dövlət Azərbaycan Dram Teatrının 140 illiyi qeyd edilləcək - SƏRƏNCAM
Azərbaycan tarixinin şanlı səhifələrindən biri - 14 iyul 1969-cu il
Şuşada Vaqif Poeziya Günləri başlayıb
Təhsil Nazirliyi: 204 məktəbdə elektron jurnal və gündəlik sistemi tətbiq edilib
Təhsil Nazirliyi məlumat yaydı
FHN: Zəngilan rayonunda ağaclıq ərazidə baş verən yanğının tam söndürülməsi istiqamətində tədbirlər görülür
Azərbaycan neftinin qiyməti 114 dolları ötüb
Azərbaycan Ordusunun əsgəri həlak olub
Baş Prokurorluq rəis müavininin intiharı ilə bağlı məlumat yaydı
Respublika üzrə pensiyaların iyulun 15-də tam ödənilərək yekunlaşdırılması nəzərdə tutulub
Qızıl təpə abidəsində arxeoloji tədqiqatlar davam edir
Azərbaycan neftinin bir bareli 113,91 dollara satılır
Bakı-Tbilisi-Ceyhan neft boru kəmərinin tam istismara verilməsindən 16 il ötür
Partlayış zamanı “Baktelecom”un rabitə infrastrukturuna ziyan dəyməyib
Dünyada "Premium Euro-95" benzinin bahalaşması gözlənilir - Azərbaycana necə təsir edəcək?
Azərbaycan nefti ucuzlaşıb
Böyük Britaniyanın yeni baş nazirinin adı sentyabrın əvvəlində açıqlanacaq
Tovuz döyüşlərindən iki il ötür
Bakının mərkəzində partlayış baş verib
Cüdoçularımız Xorvatiyada Qran-Pri turnirində iştirak edəcəklər
Ərdoğan yaxın zamanda Venesuelaya səfər edəcək - Maduro
Türkiyə və Ukrayna prezidentləri arasında telefon danışığı olub
Xaçmazdakı meşə yanğınının söndürülməsinə iki helikopter və amfibiya tipli təyyarə cəlb olunub
Ərdoğan və Paşinyan arasında telefon danışığı olub
Saatlı stansiyası yaxınlığında qəzaya uğrayan qatar Gürcüstana məxsusdur - ADY
FHN Xaçmazdakı meşə yanğınları ilə bağlı məlumat yayıb
Vahid əlaqələndirmə mərkəzlərində 41 min şəxsə xidmətlər göstərilib
Kino Agentliyi Mədəniyyət Nazirliyinin tabeliyində olan qurumların siyahısına əlavə edilib
Gələn ilin sonunda Şuşa ilk sakinlərini qəbul edəcək - Aydın Kərimov
Azərbaycan Ordusunun hərbçisi həlak olub
DİN: Ötən gün ölkə ərazisində qeydə alınan cinayətlərdən 52-nin açılması təmin olunub
Xocavənd rayonu ərazisində yeni hərbi hissənin açılışı olub
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Qurban bayramı münasibətilə xalqımızı təbrik edib
Abeyə atəş açan şəxs əməlinin səbəbini açıqlayıb
Zakir Həsənov Qurban bayramı münasibətilə Azərbaycan Ordusunun şəxsi heyətini təbrik edib
XİN Azərbaycanın diplomatik xidmət orqanlarının əməkdaşlarını peşə bayramı münasibətilə təbrik edib
Bu gün Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd edilir
Bərdədə avtomobil yolunun tikintisi ilə bağlı 3,1 milyon manat ayrıldı - SƏRƏNCAM
