"The İndependent" qəzetində dərc edilmiş elmi məqalədə deyilir ki, meyvə-tərəvəz bir qayda olaraq sağlamlığa xeyirli qidalar kimi təbliğ olunur, lakin bunların heç də hamısı 100 faiz ziyansız sayıla bilməz.
Kardioloq, ürək cərrahı və avtoimmun xəstəlikləri eksperti Steven Gundry deyib ki, qidalı tərəvəzlərin bəzi növləri həzm sistemi üçün ciddi problemlər yarada bilər.
Mind Body Green saytına mesahibəsində Gundry izah edir ki, söhbət xüsusilə də bitki proteinlərinin - zülallarının birindən gedir: lektindən.
Həkim bildirir ki, bu kiçik züllalar müəyyən bitkilərin toxumalarında bu bitkilərin ziyanvericilərdən qorunmasına xidmət edir.
Doktorun fikrincə, məhz lektin zülalı Amerikanın səhiyyə böhranında əsas rollardan birini oynayır.
Məqalədə deyilir ki, lektinlər əsasən kəpəkli buğda ununda, püstəkimilərdə, paxlalılarda, badımcanda, qarğıdalıda, qara düyüdə, pomidor və günəbaxan tumlarında daha çoxdur.
"Lektin müxtəlif xəstəliklərə, bakteriya və viruslara həssas elə bir zülaldır ki, siz onu yeyəndə şəkər, nişasta və lifləri sizin orqanizminizdə müəyyən hüceyrələrə toplaşmağa məcbur edir" - deyir Gundry.
Milli.Az BBC-yə istinadən bildirir ki, alimin fikrincə lektinlər bir sıra mühüm hüceyrələrin öz arasındakı kommunikasiyaya mane olur. Bu baş verəndə isə orqanizm buna iltihabla və ya ayağın işləməsi və qusma ilə reaksiya verir.
Bundan başqa hüceyrələr arasında kommunikasiyanın pozulması yorğunluq və unutqanlıq kimi simptomlarla müşayiət oluna bilər.
Doktor Gundry inanır ki, siz lektin qəbulunu məhdudlaşdırmaqla daha sağlam ola bilərsiniz.
Onun fikrincə kəpəkli çörəkdənsə, ağ çörək daha yaxşıdır, pomidorun isə yeməzdən əvvəl qabığını soymaq, toxumlarını çıxarmaq lazımdır.
Həkim bir də tənəkədə konservləşdirilmiş lobyadansa, təzə lobyanı məsləhət görür.
Gundry deyir ki, Braziliya fıstığının (o onsuzda qoz yox, toxum sayılır) əvəzinə pekan, qoz və makadamiya yemək daha faydalıdır.
Strategiya.az
Ağalı kəndinə köçürülən ailələrin tibbi müayinələrinə başlanılıb
Azərbaycan tarixinin şanlı səhifələrindən biri - 14 iyul 1969-cu il
Vahid əlaqələndirmə mərkəzlərində 41 min şəxsə xidmətlər göstərilib
HEYDƏR ƏLİYEV - YENİ MİLLİ İNTİBAHIN VƏ MÜSTƏQİL DÖVLƏTÇİLİYİN ƏSASINI QOYMUŞ TARİXİ LİDER
Müasir dövrün qlobal problemi iş şəraitində mobbinq ve mübarizə yolları
Azərbaycan Respublikasında Dövlət Qulluğunun Təkmilləşdirilməsi İstiqamətləri
HEYDƏR ƏLİYEV - MÜASİR AZƏRBAYCAN TARİXİNİ YARADAN LİDER
Xarici valyutaların manata qarşı bugünkü məzənnəsi
Ceyhun Bayramov ölkəmizin Avropanın enerji təhlükəsizliyində mühüm rol oynadığını bildirib
İmtahanın nəticələri ilə əlaqədar müraciətlərə baxılması üçün Apellyasiya Şurasına ərizə qəbuluna başlanılıb
Xarici işlər naziri Ceyhun Bayramov NATO-nun Baş katibi Yens Stoltenberq ilə görüşüb
Avropa İttifaqı münaqişədən sonrakı dövrdə mühüm rol oynayır - Ceyhun Bayramov
"Qarabağ" İsveçrə çempionuna qalib gəldi
Tehranda Rusiya və Türkiyə prezidentlərinin görüşü olub
Ceyhun Bayramov Gürcüstanın Baş naziri ilə bölgədə sülh prosesini müzakirə edib
Mikayıl Cabbarov: Sənaye zonalarında istehsal 53 faiz, ixrac isə 2 dəfə artıb
Ağalı kəndinə köçürülən ailələrin tibbi müayinələrinə başlanılıb
Prezident İlham Əliyev: Bizim Xəzər dənizi kimi çox nəhəng bir enerji mənbəyimiz var
Qubada içərisində 125 min manat olan seyf oğurlanıb
İrəvan Dövlət Azərbaycan Dram Teatrının 140 illiyi qeyd edilləcək - SƏRƏNCAM
Azərbaycan tarixinin şanlı səhifələrindən biri - 14 iyul 1969-cu il
Şuşada Vaqif Poeziya Günləri başlayıb
Təhsil Nazirliyi: 204 məktəbdə elektron jurnal və gündəlik sistemi tətbiq edilib
Təhsil Nazirliyi məlumat yaydı
FHN: Zəngilan rayonunda ağaclıq ərazidə baş verən yanğının tam söndürülməsi istiqamətində tədbirlər görülür
Azərbaycan neftinin qiyməti 114 dolları ötüb
Azərbaycan Ordusunun əsgəri həlak olub
Baş Prokurorluq rəis müavininin intiharı ilə bağlı məlumat yaydı
Respublika üzrə pensiyaların iyulun 15-də tam ödənilərək yekunlaşdırılması nəzərdə tutulub
Qızıl təpə abidəsində arxeoloji tədqiqatlar davam edir
Azərbaycan neftinin bir bareli 113,91 dollara satılır
Bakı-Tbilisi-Ceyhan neft boru kəmərinin tam istismara verilməsindən 16 il ötür
Partlayış zamanı “Baktelecom”un rabitə infrastrukturuna ziyan dəyməyib
Dünyada "Premium Euro-95" benzinin bahalaşması gözlənilir - Azərbaycana necə təsir edəcək?
Azərbaycan nefti ucuzlaşıb
Böyük Britaniyanın yeni baş nazirinin adı sentyabrın əvvəlində açıqlanacaq
Tovuz döyüşlərindən iki il ötür
Bakının mərkəzində partlayış baş verib
Cüdoçularımız Xorvatiyada Qran-Pri turnirində iştirak edəcəklər
Ərdoğan yaxın zamanda Venesuelaya səfər edəcək - Maduro
Türkiyə və Ukrayna prezidentləri arasında telefon danışığı olub
Xaçmazdakı meşə yanğınının söndürülməsinə iki helikopter və amfibiya tipli təyyarə cəlb olunub
Ərdoğan və Paşinyan arasında telefon danışığı olub
Saatlı stansiyası yaxınlığında qəzaya uğrayan qatar Gürcüstana məxsusdur - ADY
FHN Xaçmazdakı meşə yanğınları ilə bağlı məlumat yayıb
Vahid əlaqələndirmə mərkəzlərində 41 min şəxsə xidmətlər göstərilib
Kino Agentliyi Mədəniyyət Nazirliyinin tabeliyində olan qurumların siyahısına əlavə edilib
Gələn ilin sonunda Şuşa ilk sakinlərini qəbul edəcək - Aydın Kərimov
Azərbaycan Ordusunun hərbçisi həlak olub
DİN: Ötən gün ölkə ərazisində qeydə alınan cinayətlərdən 52-nin açılması təmin olunub
Xocavənd rayonu ərazisində yeni hərbi hissənin açılışı olub
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Qurban bayramı münasibətilə xalqımızı təbrik edib
Abeyə atəş açan şəxs əməlinin səbəbini açıqlayıb
Zakir Həsənov Qurban bayramı münasibətilə Azərbaycan Ordusunun şəxsi heyətini təbrik edib
XİN Azərbaycanın diplomatik xidmət orqanlarının əməkdaşlarını peşə bayramı münasibətilə təbrik edib
Bu gün Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd edilir
Bərdədə avtomobil yolunun tikintisi ilə bağlı 3,1 milyon manat ayrıldı - SƏRƏNCAM
